Салат из свёклы с грибами

05.04.12 14:11

Как сохранить здоровье - Полезные рецепты

Отварить свеклу (2 шт.), охладить, очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук (1 шт.) нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

В холодной воде на 3-4 ч замочить 5-6 сухих грибов, затем отварить их, охладить и нарезать тонкой соломкой.

Затем все продукты соединить, перемешать, добавить по 1 ст. ложке тертого хрена и растительного масла, посолить по вкусу.

Салат из свеклы с грибами можно украсить веточками зелени.