Салат из сыра по-французски

18.06.12 15:42

Как сохранить здоровье - Полезные рецепты

Для приготовления салата Вам потребуются следующие ингредиенты:

-рис длиннозерный - 1/2 стакана

-сыр - 150г

-сметана - 1/2 стакана

-вода - 2 л

-соль

-лук репчатый - 1 или 2 шт.

Сварить длиннозерный рис. Потом слить воду, кастрюлю с рисом накрыть плотно крышкой, огонь сделать минимальным, через пять минут рис снять с огня и еще пять минут настаивать под крышкой. Твердый сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной. Добавить теперь мелко порезанный лук, охлажденный рис, соль по вкусу и все это тщательно перемешать.