Ягодный мусс.

23.01.13 10:16

Как сохранить здоровье - Полезные рецепты

200 грамм мороженых ягод (черника, малина), пол стакана сахара, двадцать грамм манной крупы.

Приготовление:

Ягоды разморозьте, измельчите блендером и через сито протрите. Мезгу залейте 1,5 стакана воды и проварите пять минут, через сито процедите и вновь поставьте на огонь, добавьте ягодное пюре, всыпьте крупу манную и варите15 минут. Далее добавьте сахар, снимите с плиты.

Поместите чашку в очень холодную воду и взбивайте массу миксером 7 минут.

Разложите мусс по порционным вазочкам, украсьте взбитыми сливками, ягодами и подавайте.

Источник: ORBIZ.BY