10 фруктов и овощей, которые предотвращают рак

02.08.13 12:20

Разное - Медицина

Около 30% всех случаев рака вызваны неправильным питанием. Это не относится к классическим диетам для похудения, а скорее к тому, что мы едим и как мы едим. Это пугающая статистика, но против этого можно бороться, и питание можно контролировать. Об этих фактах Вам расскажет каждый онколог.

Исследования говорят, что люди, у которых рацион питания богат овощами, фруктами и злаками менее склонны к образованию некоторых видов рака. Эти полезные продукты можно приобрести в любом магазине и на любом рынке. Совсем нетрудно ввести себе в привычку употреблять как можно больше этих продуктов.

К сожалению, реальность такова, что менее 20% людей потребляют минимально рекомендуемое количество фруктов и овощей. Все мы знаем, что они содержат витамины, минералы, а также ферменты, очень полезные для нашего здоровья. Нижеперечисленные 10 фруктов и овощей обладают повышенными противораковыми свойствами.

1. Помидоры богаты антиоксидантами, которые снижают риск развития рака простаты, яичников и шейки матки. Томатные продукты, такие как соус для спагетти, томатная паста, кетчуп также их содержат.

2. Брокколи содержит фитохимическое соединение (сульфорафан), который разрушает бактерии, вызывающие гастрит. Оно не только убивает эти бактерии, но также способно остановить развитие и рост раковых клеток. Эта капуста способна бороться успешно с раком желудка и молочной железы. В ней содержится больше витамина С, чем в апельсине, и если вы хотите воспользоваться всеми ее свойствами, нужно выпивать чашку сока брокколи в день. В эту категорию овощей также входят цветная капуста, обычная белокочанная капуста и брюссельская капуста.

3. Лесные ягоды. У них такие яркие цвета, благодаря химическим соединениям, которые предотвращают рак толстой кишки и пищевода. Эти соединения убивают раковые клетки, не затрагивая здоровые.

4. Соевые бобы содержит органические соединения, которые действуют как мощные антиоксиданты. Этот продукт уменьшает риск развития рака груди и простаты, защищает клетки от негативного воздействия эстрогена. В этот же класс входит сыр тофу и соевое молоко.

5. Чай - зеленые и черные сорта. Они содержат тип танина, который ингибирует рост рака, уменьшая риск возникновения опасного рака печени, кожи и желудка.

6. Тыква содержит бета-каротин и антиоксиданты, которые уменьшают риск развития различных видов рака. В эту же категорию входят морковь, желтый и красный, сладкий картофель.

7. Шпинат содержит витамин Е и лютеин, которые борются с раком яичников, печени, толстой кишки и простаты.

8. Чеснок снижает риск рака пищевода, желудка и молочной железы. Съешьте зубчик чеснока за 10 минут до еды для лучшего эффекта.

9. Ананас является хорошим источником антиоксидантов и витамина С. Содержит ферменты, которые защищают против рака легких и молочной железы.

10. Яблоко. В дополнение к своим антиоксидантными свойствами содержит соединение, называемое кверцетин, которое действует, как противовоспалительное, и присутствует еще в некоторых лечебных травах. Оно предотвращает рак легких и приостанавливает рост клеток рака простаты. Укрепляет иммунную систему и блокирует гормоны, которые стимулируют опухоль.

Каждый из этих продуктов имеет свои целебные свойства против рака любого типа. Однако, если вы едите эти продукты по отдельности, их влияние не так заметно. Для большего эффекта лучше употреблять их вместе и чаще.