Польза и целебная сила орехов

Лечебные свойства орехов и рецепты народной медицины

О лечебных свойствах орехов известно издревле – раньше эти дары природы являлись основным источником питания человека, а теперь служат полезной и сытной добавкой к рациону. Всего горсть ореховой смеси способна дать организму столько же питательных веществ, сколько содержится в большой порции мяса с овощами. Ну и плюс ко всему орехи очень вкусны, а потому любимы и детьми, и взрослыми.

Эти лесные дары имеют высокие вкусовые, питательные и целебные свойства: орехи по своей питательной ценности превосходят молоко и мясо. Их называют «консервами», созданными самой природой. Это настоящие кладовые питательных веществ.

Что содержат орехи и в чем их польза для организма? В состав орехов входят белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные, пектиновые, дубильные и многие другие вещества, необходимые нашему организму. Каждый вид орехов имеет свойственный только ему набор питательных веществ, которые обусловливают его вкус, питательные и целебные свойства. Орехи очень калорийны.

Полезные свойства разных орехов ещё и в том, что их масло является строительным материалом для нашего организма, и в первую очередь для клеток головного мозга.

Какие ещё болезни лечат орехи разных видов? Эти лесные дары повышают защитные силы организма, избавляют от простудных заболеваний, рекомендованы при мастопатии и воспалении придатков, они возвращают мужскую силу и являются самыми настоящими природными антидепрессантами.

Для сохранения своего здоровья полезно в течение дня съедать понемногу разных орехов. Очень хорошо их употреблять вместе с фруктами или добавлять в салаты (так они лучше усваиваются). Любые орехи при употреблении нужно хорошо пережевывать.

Особенно велика польза орехов для организма в сочетании с изюмом и сыром (на 1 прием взять по 1 ст. л. ядер любых орехов, изюма, тертого сыра), принимать эту смесь утром натощак. Ежедневное употребление этой смеси повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным инфекциям.

Арахисовые (земляные) орехи содержат до 60% масла, в состав которого входят триглицериды арахидоновой, стеариновой, лигноцериновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот, до 37% полноценного белка, сахара, пурины, сапонины, витамины А, В1, В2, В6, В9, С, D, Е, К, РР, пантотеновую кислоту, биотин, полиненасыщенную линолевую кислоту, пищевые волокна и некоторые другие биологически активные вещества. Кроме того, арахис богат различными минералами: кальций, калий, медь, марганец, железо, магний, фосфор, натрий, селен, цинк, медь и др.

Какая польза от орехов арахиса для организма? Благодаря своему сложному химическому составу земляные орешки обладают многими целебными свойствами, в том числе помогают при заболеваниях бронхов и легких, гайморите.

Противопоказания для употребления арахиса: индивидуальная непереносимость, детский возраст до 3 лет, подагра (так как это растение относится к семейству бобовых).

Вот один из рецептов народной медицины из орехов арахиса для лечения гайморита. Несколько измельченных орешков арахиса положить на сухую сковороду, нагревать и вдыхать носом дым от жареных орешков. Процедуру делать перед сном. Курс лечения — 10 дней.

При простуде, туберкулезе легких, пневмонии и других заболеваниях легких нужно съедать по 10—15 орешков арахиса ежедневно.

Грецкий – это один из самых ценных орехов, как с точки зрения пищевой, так и медицинской. В пищу используются плоды (орехи), а для лечения — плоды, скорлупа, перегородки орехов и листья.

Ядро грецкого ореха очень питательное. Оно содержит до 65% высококачественного масла, до 16% белков, около 12% углеводов (крахмал и сахара), много витаминов группы В, Р, Е, С и каротин. Особенно богаты витамином С недозрелые плоды и листья грецкого ореха.

В орехах много минеральных солей, особенно калия, марганца, йода, кобальта и железа, имеются также клетчатка, следы эфирного масла, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, красящее вещество юглон (обладает бактерицидным и фунгицидным действием), флавоноиды и кофейная кислота.

Дубильные вещества придают ореху терпкий, вяжущий и горьковатый вкус.

В зеленых орехах содержится до 3000 мг% витамина С (это в 100 раз больше, чем в яблоках сорта антоновка и мандаринах). По мере созревания орехов количество витамина С резко снижается.

Белки грецкого ореха очень ценны, так как содержат много незаменимых аминокислот (лизин, метионин и др.).

Полезные свойства этих орехов используют для лечения многих заболеваний, в том числе и при терапии болезней органов дыхания.

В листьях, кроме высокого содержания витамина С, очень много каротина (более 30 мг%), жира, белков и углеводов. Они входят в состав сборов для лечения кашля.

Противопоказания для употребления грецких орехов: индивидуальная непереносимость, повышенная свертываемость крови, псориаз, экзема, нейродермит, колит, высокая степень ожирения. При злоупотреблении этими орехами могут появиться спазмы головного мозга, головные боли, крапивница и диатез.

Ниже предложены несколько рецептов народного лечения грецкими орехами, позволяющие избавиться от простудных заболеваний.

• Зрелые грецкие орехи полезно принимать по 50 — 100 г в день для повышения иммунитета при любых заболеваниях, в том числе бронхиальной астме, кашле и пр.
• Настой листьев: 50 г сушеных измельченных листьев грецкого ореха залить 1 л крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, процедить и принимать по 0,5— 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды при простуде, кашле, бронхите, туберкулезе легких и других заболеваниях органов дыхания. Курс лечения этим средством народной медицины из орехов составляет 2 — 4 недели.
• При туберкулезе легких полезно пить чай из сушеных листьев грецкого ореха: 1 — 2 ч. л. сушеных измельченных листьев (можно добавить немного заварки чая) заварить, как чай, в 1 стакане крутого кипятка, настоять 5 минут, укутав, и пить вместо чая 3 — 4 раза в день, добавляя сахар или мед по вкусу. Лечение длительное, с перерывами на 10 дней через каждый месяц лечения.
• Средство для профилактики простудных заболеваний: взять по 1 стакану ядер грецких орехов, изюма и кураги, пропустить через мясорубку, добавить мед (по вкусу). Принимать по 2 ст. л. смеси утром и вечером в течение 1 месяца. Курс проводить 2 раза в год (весной и осенью).
• При ангинах полощут горло соком из зеленых грецких орехов, разбавленным теплой кипяченой водой (1:10).
• При сильном кашле помогает следующее средство: взять 4 спелых грецких ореха, помыть и измельчить вместе с кожурой, добавить 1 ст. л. плодов бузины, 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить на небольшом огне 30 — 40 минут, охладить, процедить, добавить 1 ст. л. меда. Принимать это народное средство с орехами по 1 ст. л. отвара 3 раза в день за 30 минут до еды.
• При бронхиальной астме нужно взять 0,5 стакана сока алоэ, 0,5 кг измельченных грецких орехов и 0,3 кг меда, перемешать. Принимать по 1 ст. л. смеси 3 раза в день за 30 минут до еды до окончания лекарства.

Как и все орехи, кедровые состоят преимущественно из масла (до 65%), которое по своему составу близко к маслу грецкого ореха, но отличается от него тем, что в кедровом масле содержится больше полиненасыщенных жирных кислот (особенно линолевой), полезных для организма человека.

В кедровых орехах меньше клетчатки, поэтому они меньше раздражают желудок.

Кроме того, кедровые орешки содержат большое количество витаминов (В1, В2 , В3, В6, Е, РР), а также каротин, белки, углеводы, много минеральных солей (особенно меди, марганца, магния, калия, фосфора, кремния, ванадия, кальция, никеля, йода, железа, цинка и кобальта).

В пищу употребляются орешки, а для лечения — орешки, их скорлупа и смола (живица).

Благодаря уникальному химическому составу кедровые орехи полезны для здоровья, так как обладают целым рядом целебных свойств. Они применяются для лечения многих заболеваний, в том числе болезней органов дыхания.

Из кедровых орехов делают очень ценное кедровое масло, которое обладает сильным ранозаживляющим действием, как при наружном, так и при внутреннем применении (при язвах желудка и кишечника), омолаживает организм, ускоряет регенерацию клеток и тканей (в т. ч. в бронхах и легких).

Для лечения органов дыхания применяются также хвоя и смола кедровой сосны.

Спиртовые настойки кедровых орехов и скорлупы кедрового ореха применяются для лечения простуды, гриппа, пневмоний и туберкулеза легких. Принимать по 1 ст. л. настойки 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 4 недель.

Кроме того, при заболеваниях органов дыхания полезно употреблять орешки кешью, миндаля, фисташки и фундука.

Источник: http://vseoede.net/?p=2615

5 самых полезных орехов для организма человека

Орехи – удивительные дары природы, которые способны повысить интеллектуальные способности человека и приумножить его разум. Всего существуют десятки видов орехов.

Полезные вещества, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, которые содержатся в орехах, оказывают благотворное влияние на человеческий организм.

Орехи являются весьма калорийным продуктом питания. Но, несмотря на это, диетологи утверждают, что они полезны в борьбе с лишним весом. Полезные вещества, содержащиеся в продукте, улучшают обмен веществ. Чтобы не навредить фигуре, суточную дозу нужно уменьшить до 15-20 г.

Таблица — сколько калорий содержится в орехах:

Продукт	Калории (ккал/100г)	Жиры (г)	Белки (г)	Углеводы(г)
Арахис	548	45,2	26,3	9,7
Бразильский орех	656	66,4	14,3	4,8
Грецкий орех	648	61,3	13,8	10,2
Фундук	704	66,9	16,1	9,9
Миндаль	645	57,7	18,6	13,6
Кедровый орех	673	61	11,6	19,3
Кокос	354	33,5	3,4	6,2
Кешью	643	54,1	25,7	13,2
Лесной орех	628	67	10	18
Фисташки	556	50	20	7

Полезные свойства орехов:

• Орехи – неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).
• Являются одними из самых полезных и необходимых продуктов для ума. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, они незаменимы при умственных нагрузках.
• Повышенная калорийность продукта, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому, они необходимы при физических нагрузках. В какой-то мере они могут заменить мясо и яйца.
• В состав входят омега-3 – жирные кислоты. Благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.

Разные виды орехов на блюде, готовые к употреблению

Без исключения все виды являются полезными для здоровья человека, но каждый из них имеет свои особенности. Современные ученные выделяют «пятерку» самых полезных в мире – фундук, грецкий орех, миндаль, бразильский орех и арахис.

Фундук

Другое название фундука – ломбардский орех. «Крепкий орешек» известен с древних времен. Наши предки делали из него защитные амулеты от нечистой силы и катаклизмов.

В наше время он чрезвычайно полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбофлебитом, варикозом, малокровием, артериальной гипертензией.

Фундук рекомендуют принимать с целью профилактики онкологических заболеваний, поскольку он содержит антираковое вещество – паклитаксел.

Рекомендуется употреблять фундук в сыром виде, так он более полезен.

Цельные орехи фундука

Еще в древние времена Гиппократ и Авиценна описывали целебные действия волошского (грецкого) ореха и его листьев. А современные ученные называют его «деревом жизни» благодаря его богатому составу.

Ведь действительно в данном плоде содержится множество полезных веществ: витамины, алкалоиды, дубильные вещества и множество микроэлементов.

Грецкие орехи рекомендуется добавлять в свой рацион людям с проблемами щитовидной железы, из-за высокого содержания в них йода.

Помогут грецкие орехи при физическом истощении, болезнях сердца и нервной системы.

Ядра плодов используют при болезнях желудка, печени и почек, а так же как эффективное ранозаживляющее средство.

Расколотый грецкий орех, готовый к употреблению

Миндаль

Миндаль еще называют королевским или элитным орешком. Хотя в действительности он не является орешком – это косточковый плод. Особенностью этого вида является высокое содержание в его составе кальция.

Что делает его полезным и незаменимым для здоровья костной системы.

Благодаря фосфору, железу и калию, миндаль настоятельно рекомендуется при заболеваниях сердца и кровеносной системы, врачи советуют употреблять около 60 г миндаля в неделю.

Регулярное употребление этих орешков улучшает сон и помогает при бессоннице. В лечебных и профилактических целях миндаль употребляют при мочекаменной болезни, гастрите, язве, гипертонии, малокровии, мигрени, заболеваниях глаз.

Вводить в свой рацион этот вид нужно очень осторожно, так ка он трудно усваивается организмом. Кушать миндаль можно в сыром или поджаренном виде. Часто его добавляют к сладостям и к выпечке, а в восточных странах – к блюдам из мяса и риса.

Пиала с миндалем

Бразильский орех

Бразильский орех считается самым вкусным, по мнению гурманов, и самым полезным, по мнению ученных. Его считают одним из самых полезных и необходимых для женского организма и еще называют орехом молодости. Все это благодаря наличию в нем в огромном количестве селена, который предотвращает преждевременное старение.

Всего два бразильских орешка в день окажут благотворное действие на кожу. Благодаря высокой калорийности, эти орехи служат источником энергии и бодрости. Кроме того они препятствуют развитию онкологических заболеваний и проблем с сердцем.

Очищенные ядра бразильского ореха

В мире существует более 70 видов арахиса. Эти бобы являются хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердца, рака и гастрита. Арахис оказывает благотворное действие на нервную систему, успокаивает при перевозбуждении и помогает при бессоннице. Он является отличным антиоксидантом. Улучшает слух, зрение и память.

Всего несколько орешков арахиса способны утолить голод. По этому, диетологи считают его одним из самых полезных орехов для похудения, и разрешают употреблять во время диеты.

Арахис легко усваивается человеческим организмом, благодаря высокому содержанию протеинов и белков.

Но злоупотреблять этими орехами не рекомендуется, чтобы не спровоцировать аллергию и не нарушить пищеварительные функции.

Кроме этой «пятерки» самых полезных орехов, большой популярностью также пользуются кедровый и лесной орех, фисташки, кешью, кокос. Все они имеют богатый витаминный и минеральный состав, способствуют повышению иммунитета, улучшают работу головного мозга и сердечную деятельность.

Чищенный и не чищенный арахис

Регулярное употребление женщинами орехов способствует улучшению репродуктивной функции, укреплению памяти, замедлению процессов старения организма, улучшению состояния кожи, ногтей и волос.

Каждый из видов орехов имеет свои особенные преимущества для женского организма.

• Миндаль. Имеет большое количество клетчатки и витамина Е, что делает кожу здоровой, чистой и красивой. Этот продукт используют в борьбе с избыточным весом. При этом рекомендуется ежедневно употреблять 15-20 г миндаля. А чтобы избежать трудностей его переваривания, стоит на ночь замочить в воде.
• Бразильский орех. Служит здоровым перекусом для повышения энергетической зарядки и концентрации. Микроэлемент селен, что входит в его состав, повышает фертильность женщины, предотвращает онкологические заболевания молочной железы и костей. Селен вместе с остальными витаминами и антиоксидантами омолаживает клетки кожи. Масло бразильского ореха питает и увлажняет кожу, укрепляет ногти, придает волосам здоровый блеск.
• Кешью. Продукт содержит наименьшее количество жиров, что позволяет включать его в диетическое меню. Это настоящий источник фолиевой кислоты, по этому, кешью полезен беременным женщинам и тем, кто планирует создание семьи. В составе присутствуют обезболивающие и противовоспалительные компоненты, которые помогают облегчить боль, в том числе зубную.
• Фундук. Советуют употреблять его при варикозном расширении вен снаружи и изнутри. Так же повышает иммунитет и улучшает память, придает здоровья волосам и ногтям.
• Грецкие орехи. Настоящий помощник женщин в борьбе с кардиологическими и онкологическими заболеваниями. Они содержат много биотина, который предотвращает выпадение волос и способствует их укреплению. Употребление этого ореха во время беременности предотвращает развитие у ребенка пищевой аллергии.
• Кедровые орехи. Очищают почки, печень, желчный пузырь, что благотворно влияет на внешний вид женщины. Кормящим мамам полезно съедать по 2 ст. ложки кедровых орешков, что бы улучшить лактацию и получить более питательное грудное молоко. Народная медицина использует скорлупу и ядра в лечении гинекологических заболеваний.Кедровые орешки, полезные для женского организмаВ наше время мужчины часто сталкиваются с проблемами с потенцией и способностью иметь детей. Ученные утверждают, что решительную роль в данном вопросе играет питание мужчин. В рационе их питания обязательно должны присутствовать орехи.
  • Грецкие орехи. Их польза для мужчин доказана многими исследованиями. У мужчин, которые употребляли регулярно грецкие орехи, ученые обнаружили значительный прогресс качества спермы, благодаря органическим кислотам, которые содержатся в плодах. Кроме того, биологически активные вещества, в частности аргинин, положительно влияют на мужскую потенцию.
  • Бразильские орехи. Мощнейший антиоксидант селен, содержащийся в бразильском плоде, повышает уровень тестостерона, таким образом, улучшая количество и качество спермы. Он служит и профилактическим средством от рака простаты. Аргинин улучшает потенцию, его еще называют природной «виагрой». Для повышения мужской силы достаточно 2-3 орехов, в больших дозах селен является токсичным и может привести к противоположному действию.
  • Миндаль. Настоящая кладезь витаминов и минералов, источник энергии. Благодаря большому количеству кальция, миндаль полезен для здоровья костей, что очень важно для спортсменов и мужчин старшего возраста. Миндаль способствует повышению либидо и поддержанию здоровой сексуальной жизни.
  • Фисташки. Горсть фисташек способствует повышению сексуального желания у мужчин и удовольствия от полового акта. Пищевые волокна и жирные кислоты помогут снизить уровень холестерина в крови, а аргинин улучшит прилив крови к половым органам.
  • Фундук. Оздоровительно влияет на репродуктивную систему мужчин, улучшает кровоток и очищает кровь от холестерина.

  Фисташки — полезные орехи для мужского организма

  Детям до трех летнего возраста орехи употреблять не рекомендуется, так как они содержат много белка, который достаточно трудно переваривается.

  В детском организме еще не выработалось достаточно ферментов, которые отвечают за переваривание и усвоение белков. В таком случае детский организм получит только нагрузку на поджелудочную железу, печень и почки.

  Орехи, кроме того, являются сильным алергеном и вводить их в рацион ребенку старше трех лет следует очень осторожно.

  Самым полезным для детей является грецкий орех. Это прекрасный источник йода, по этому, данный продукт особенно полезен в детском возрасте в районах с повышенной радиацией. Полезные вещества помогут повысить умственные способности детей, справится с гиповитаминозом и анемией. Для детей достаточно съедать 2 ореха в сутки.

  Максимальную пользу организму орехи принесут, если употреблять их по 30 г в день. Они незаменимы для человеческого организма, имеют удивительный вкус. Употреблять их можно в разном виде, добавляя практически к любому блюду.

Источник: http://profermu.com/sad/derevia/oreh/samye-poleznye.html

Грецкий орех: польза и вред для человека

Грецкий орех обладает не только оригинальными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами.

Применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных нарушений в мужском, женском и детском организме. О том, чем полезен грецкий орех для мужчин, женщин и детей, далее.

Грецкий орех полезно кушать всем без исключения – детям, пожилым людям, женщинам и мужчинам в качестве профилактики и лечения множественных болезней, а также для придания сил и энергии организму.

Своей целебной силой этот продукт обязан богатому составу.

Основной химический состав грецких орехов:

• витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, ниацин;
• макроэлементы: кальция, магний, калий, натрий, микроэлементы: железо, марганец, йод, селен, цинк;
• незаменимые аминокислоты: преобладает аргинин, лейцин, валин. Заменимые аминокислоты: преобладают: глутаминовая, аспарагиновая кислоты, глицин;
• высоко содержание ненасыщенных жирных кислот – Омега-3, Омега-6;
• в значительном количестве содержатся фитостеролы, большую часть которых;
• составляет бета-ситостерол. Это позволяет отнести грецкий орех к женским продуктам;
• клетчатка;
• эфирные масла, дубильные вещества.

Как и все орехи, грецкие достаточно питательны. Их калорийность на 100 г. составляет 656 кКал.

Польза грецких орехов огромна для людей различных возрастов. Их составляющие используются не только в кулинарных целях, но и в косметологических, медицинских.

Основные лечебные свойства:

• помогает лечить авитаминоз;
• гормональные и метаболические нарушения;
• болезни сердца и сосудов, инфекции, анемию;
• помогает лечить гипертонию, патологии щитовидной железы;
• формирование атеросклеротических и холестериновых бляшек;
• ухудшение памяти, ослабевание иммунитета;
• рак;
• лечение дисбактериоз кишечника у взрослых, ревматизм, подагру.

Их главной задачей также является:

• обеспечение хорошей работы мозга;
• снижение сахара в крови (при сахарном диабете 2 типа);
• выведение токсинов и шлаков из организма.

Перекусывать ими каждый день очень полезно. Достаточно употреблять по 10 штук взрослым людям и по 6-7 – детям.

Самыми полезными для профилактики и лечении простатита являются витамины Е, С, В1, В3, В6, а также микроэлементы — селен и цинк. Все эта вещества и содержатся в нужном количестве в грецких орехах.

Вот чем полезен грецкий орех для мужчин:

• полезен при плохой потенции, плохом синтезе спермы;
• аденоме простаты в острой и хронической стадии;
• слабой эрекции;
• плохом кровообращении в предстательной железе;
• отсутствии или ослаблении сексуального влечения;
• преждевременной эякуляции;
• бесплодии;
• сниженном уровне тестостерона.

Полезен грецкий орех для мужчин и тем, что противостоит развитию заболеваний мочеполовой системы, простатита, рака простаты, повышает физическую и сексуальную выносливость.

Грецкие орехи являются незаменимым продуктом для улучшения потенции. Ежедневное их употребление позволит избежать проблем с зачатием, нормализовать работу репродуктивной функции, предотвратить сексуальные нарушения, улучшить качество спермы.

Польза грецких орехов для женщин незаменима. Если ежедневно включать их в меню, то это положительно повлияет на множественные важные процессы, происходящие в женском организме.

Польза грецких орехов для женщин, в том числе, и беременных:

• предотвращение и лечение мастопатии, мастита, фибромы матки, кисты яичников, профилактика рака молочной железы.;
• предупреждение гормональных нарушений;
• восстановление менструального цикла;
• насыщение организма всеми необходимыми элементами, в том числе, кальцием (для правильного формирования скелета малыша), фолиевой кислотой (для предотвращения пороков в развитии нервной системы ребёнка), йодом (предупредит психические и умственные отклонения);
• компенсация недостатка железа, который необходим для должного формирования и функционирования плаценты;
• правильное формирование кровеносной системы у ребёнка;
• избавление от запоров и других сбоев в работе пищеварительной системы.

Польза грецких орехов для беременных женщин также огромна. Кроме того, употреблять плоды рекомендуется и в послеродовой период, а также при грудном кормлении (с осторожностью).

Кроме того, такой перекус позволит женщине быстро восстановиться после родов, сбросить лишний вес и улучшить качество грудного молока.

Что касается детей, то грецкие орехи также обязательно должны включаться в их меню, но не ранее 3-х лет. Плоды позволят ребёнку избежать проблем с лишним весом, улучшить обмен веществ, укрепить иммунитет, поспособствовать хорошей работе мозга, улучшить память, мышление, концентрацию, снизить эмоциональную нагрузку.

Поскольку орешки считаются питательным и аллергенным продуктом, то включать его в меню, особенно беременным, кормящим женщинам и деткам следует с осторожностью.

Норма в день для:

• будущих мам – не больше 30 г. (целесообразнее употреблять продукт с сухофруктами и зеленью или предварительно ядра замачивать в воде);
• мужчин и женщин — 10 штук в день;
• пожилых людей – 5-7 штучек;
• людей с лишним весом – 2-3 ядрышка;
• кормящих мам не больше 15 г.

Детям рекомендуется кушать не более 5-6 штук. Если продукт впервые вводится в меню ребёнка, то предлагать в первый раз нужно половинку ядра. Если в течение дня никаких негативных реакций со стороны организма не наблюдается, порцию можно постепенно увеличивать и доводить до рекомендуемой нормы.

Грецкие орехи полезно не только принимать в пищу, смешивать их с другими продуктами, но и заготавливать на их основе составляющих отвары, настои, настойки, которые помогут при лечении различных болезней. Поэтому не нужно торопиться после очистки орешков выбрасывать скорлупу, перегородки, ведь они не менее полезны, чем сами ядра.

Неспелые орехи богаты витамином С (в 8 раз больше, чем в чёрной смородине). И чем больше они зреют, тем меньше в нём этого элемента.

Зелёные плоды также богаты витамином РР (улучшает работу сердца, сосудов, обмен веществ), йодом (противостоит стрессам), дубильными веществами (выводят токсины из кишечника).

Основные лечебные свойства оказывает на:

• заживление ран, остановка крови, регенерация тканей;
• предупреждение развития атеросклероза, миомы матки, кисты яичника;
• борьба с паразитами, бактериями, укрепление иммунитета;
• повышение физической, психической и сексуальной выносливости.;
• лечение диареи и других пищеварительных расстройств;
• влияние на потенцию;
• в комплексе с медицинскими препаратами терапия заболеваний почек, мочеполовой системы, туберкулёза, рака, сахарного диабета.

Рецепты на основе зелёных орехов:

• Настойка. 10-15 молочных плодов заливают водкой, или медицинским спиртом (1 литр). Средство оставляется в стеклянной закрытой ёмкости в тёмном месте на 1 месяц, затем процеживается. Норма приёма — 1 ст. л. трижды в день месячным курсом. Лечит колит, гастрит, полипы в кишечнике, миому матки, кисту яичника, дизентерию, туберкулёз, рак, сахарный диабет, патологии почек, мочеполовой системы, выводит инвазии.
• Медово-ореховая смесь. Мёд и измельчённые ядра смешиваются в одинаковых количествах, смесь распределяется по банкам. Смесь может долгое время храниться в холодильнике. Средство процеживается, полученная жидкость употребляется трижды в день по 1 ч. л. Второй способ – съедание смеси в чистом виде в таком же количестве. Процеженная жидкость пьётся для улучшения памяти, при гипотиреозе, анемии, слабости, упадке сил. Смесь в чистом виде влияет на потенцию, помогает очистить кишечник, избавиться от паразитов.
• Настойка от мастопатии. 20 плодов настаиваются на 100 мл водки на протяжении 10 дней. Норма приёма — 15-20 капель 3 раза в день в течение двух месяцев. Лечит мастопатию.
• Настойка на керосине. В 3-х литровую банку засыпаются ядра и заливаются до краёв керосином. Настой накрывается крышкой и настаивается 3 месяца в тёмном месте. Прикладывается к больному месту на 4-5 часов. После нужно обработать кожу противоожоговым средством. Курс лечения – 3-4 дня. Применяется для купирования боли, лечения рака кожи.

Противопоказанием к применению средств, приготовленных на молодых плодах орешника, являются: обострение гастрита, превышенная норма йода в организме, аллергия, псориаз, нейродермит, крапивница.

Большинство людей не знают о пользе перегородок, поэтому выбрасывают их. А ведь они содержат большое количество йода, а потому они незаменимы в борьбе с патологиями щитовидной железы, психическими нарушениями.

Основные оздоровительные свойства перегородок грецкого ореха:

• укрепление иммунитета;
• снижение уровня сахара в крови;
• восстановление функции поджелудочной железы;
• устранение боли при менструации;
• избавление от конъюнктивита в комплексе с препаратами (за счёт антибактериальных свойств), суставных болезней, мастопатии, миомы матки, артрита, радикулита;
• регенерация хрящевой ткани.

Рецепты средств на основе перегородок:

• Настой. 3 ст. л. перегородок заливается половиной литра кипятка. Лекарство настаивается неделю. Норма приёма — 10 капель, разведённых наполовину в воде, 4 раза в день. Курс – 2 месяца. Вылечивает колит и другие желудочно-кишечные, эндокринные заболевания в хронической стадии, гипертонию, сахарный диабет. Улучшает память, устраняет рассеянность.
• Отвар. Вода и перегородки берутся в соотношении 1:4. Варится лекарство на протяжении 15 минут. Принимается по глотку перед едой трижды в день. Процеживается. Лечит болезни щитовидной железы, понос — при внутреннем употреблении. При внешнем — конъюнктивит.
• Настойка. 25-30 перегородок полностью заливаются спиртом. Настаивается средство 10 дней. Принимается перед едой 3 раза в день по 50 г. на протяжении 2-2,5 месяцев. Лечит мастопатию, миому матки, сахарный диабет.

Нельзя пить средства на основе перегородок при обострениях кишечных и желудочных болезней, аллергии, псориазе, нейродермите, крапивнице.

Листва обладает общеукрепляющим действием, снабжает организм энергией и силой, укрепляет сосудистую, нервную и иммунную систему.

Главные лечебные свойства листьев грецкого ореха:

• устранение воспаления, раздражения кожи;
• заживление ран;
• устранение кашля;
• купирование боли в горле (полосканием).

Чай на их основе нормализует уровень сахара в крови, поддерживает иммунитет.

Рецепты средств из листьев грецкого ореха:

• Настойка. 1 ч. л. сухих или свежих листьев заливается 200 мл спирта. Средство настаивается 1 час и процеживается. Норма приёма — 4 раза в день по столовой ложке на протяжении месяца. Лечит инфекционные заболевания при внутреннем применении, при внешнем – заживляет раны, избавляет от геморроя. Используется также для полоскания горла и ротовой полости.
• Отвар. 1 ч. л. засушенных листьев (или 1 свежий лист) измельчается и заливается 200 мл кипятка. Варится средство 25 минут на малом огне под крышкой, затем процеживается. Принимается внутрь по 1 ст. л. Лечит понос, подагру, выделения у женщин, туберкулёз, ангину, рак, истощение, хронические болезни ЖКТ и щитовидной железы, почек. Наружно отвар используется для остановки кровотечения, заживления тканей.
• Сок. 10 листьев промывается, нарезается. Выжимается сок. Смазываются поражённые участки кожи 2 раза в день (можно просто приложить промытый лист к кожным покровам). Устраняет угревую сыпь, лишай, экзему, диатез, фурункулёз, облысение, перхоть, заживляет застарелые раны.

Противопоказано употреблять листья и лекарства на их основе людям с тромбофлебитом и при быстрой свёртываемости крови.

Скорлупа грецкого ореха содержит фенол, карбоновые кислоты и кумарины. Вещества выводят из организма плохой холестерин, противостоят образованию тромбов и способствуют их рассасыванию.

Основные целебные свойства скорлупы грецкого ореха, помогают лечить:

• варикоз, тромбоз;
• гипертонию;
• воспаления в женских половых органах;
• чувствительность десен и зубов, периодонтит, стоматит;
• психические расстройства;
• рубцы, шрамы, наличие ран, ссадин;
• плохое кровообращение и питание тканей.

Кроме того, средства, приготовленные на основе скорлупы грецкого ореха, выводят токсины и шлаки из организма за счёт адсорбирующего действия на стенки желудка и кишечника.

На основе скорлупы готовится отвары и настойки:

• Отвар. 50 г. скорлупок заливается 1 литром воды. Жидкость томится на малом огне 15 минут. Перед употреблением разводится наполовину водой. Используется наружно при гинекологических заболеваниях (применяют сидячую ванночку или спринцуются).
• Настойка. 70 г. скорлупки заливаются половиной литра водки. Настаивается средство на протяжении недели. Затем процеживается. Пьётся по 1 ч. л. до еды (курс – от 1 месяца). Разводится водой наполовину. Настойка лечит онкологические, кишечные, сердечно-сосудистые болезни, патологии дыхательной системы, гипертонию.

Из скорлупы грецкого ореха можно готовить ванны. Достаточно добавить литр крепкого отвара в ванну, наполненную водой. Благодаря этому раны, ссадины на теле быстро затянутся, а нервная система успокоится.

Масло понижает кислотность желудочного сока, устраняет изжогу, увеличивает желчеотделение, способствует возобновлению печеночных клеток.

Основные лечебные свойства масла:

• улучшает функционирование головного мозга;
• устраняет психические расстройства;
• помогает при мочеполовых, эндокринных, суставных, кожных болезнях, купирует боль;
• способствует выведению избыточной жидкости из организма;
• лечит сахарный диабет и отит.

Если употреблять масло грецкого ореха систематически, то это позволит избежать проблем со зрением, повысить либидо у женщин, мужчин, укрепить иммунитет, вылечить гипертонию.

Применяется таким образом:

1. Взрослым – 3 раза в день по десертной ложке до еды. Для похудения – 1 ч. л. в день утром натощак на протяжении месяца-двух.
2. Детям. От 3 до 6 лет – 10-15 капель в день, от 6 до 10 – половинка чайной ложки, с 10 лет – по 1 ч. л.

Нельзя пить масло людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, пониженной кислотностью желудочного сока, высокой свёртываемостью крови.

Даже самые полезные продукты способны вызвать отрицательные реакции организма. Чаще всего это аллергия.

В редких случаях орехи могут провоцировать развитие анемии, отложение камней в почках, плохую всасываемость железа.

К основным противопоказаниям для употребления грецких орехов относят:

• аллергические реакции на орехи;
• острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
• тромбофлебит;
• повышенная свёртываемость крови (гиперкоагуляция);
• при кормлении грудью;
• тяжёлые формы псориаза, экземы, нейродермита.

Злоупотребление орехами может привести к плохим последствиям и сказаться на работе органов и систем. Врачи говорят, что вред для организма мужчин и женщин в этом случае может быть существенным.

Чтобы больше узнать о полезности грецкого ореха и его вредности, посмотрите видео. В нём вы подробнее узнаете об этом продукте и его составляющих.

Высшее образование (Кардиология). Врач-кардиолог, терапевт, врач функциональной диагностики. Хорошо разбираюсь в диагностике и терапии заболеваний дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Закончила академию (очно), за плечами большой опыт работ.

Специальность: Кардиолог, Терапевт, Врач функциональной диагностики.

Подробнее об Авторе.

Источник: https://tvojajbolit.ru/pitanie/gretskiy-oreh-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/

Грецкий орех — польза и вред для организма человека

Грецкий орех произрастает повсеместно. Это дерево хорошо известно всем и каждому. Но не все знают, какая целебная сила заключена в листьях и плодах растения. Лечебные свойства орехов нашли широкое применение, как в народной медицине, так и в академической практике.

Их исцеляющее воздействие настолько обширно, что одно единственное дерево может заменить целую аптеку. Отличные вкусовые и питательные качества грецких орехов сделали их ингредиентом большинства кондитерских блюд. Ни одно растение или продукт не могут сравниться с этими уникальными плодами.

Чем полезны плоды грецкого ореха

Ядра грецкого ореха богаты аминокислотами, омега-3, витаминами, йодом. Зрелые плоды содержат больше дубильных веществ, солей, эфирных масел. В зеленых плодах больше витаминов.

Не зря грецкому ореху присвоено звание супер продукта. Достаточно всего 5 штук в день, как очень скоро работа мозга станет в разы продуктивнее, улучшится внешность, снизится риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, рака.

Орехи с творогом — отличное средство для оздоровления сердечной мышцы, нервной системы, печени, профилактики атеросклероза. Совместное употребление этих продуктов позволит избежать падения остроты зрения из-за возрастных изменений в организме. Чтобы ценные вещества грецкого ореха полностью усвоились, ядра нужно очень хорошо пережевывать.

Для мужчин

Грецкие орехи очень калорийны и дают организму много энергии и сил. Это свойство плодов привлекает мужчин, которые устают на физической работе или в спортзале.

Орехи содержат омега-3 пнжк, которые не откладываются про запас в организме, а немедленно тратятся в ходе деятельности. Эти же вещества помогают усилить продуктивность работы мозга, сделать более ясным мышление, улучшить память.

В плодах содержится целый комплекс веществ, необходимых для полноценной выработки мужского гормона тестостерона (витамины группы В, С, цинк, кальций, магний). Орех считается мужским продуктом, так как помогает поддерживать и восстанавливать потенцию. Наиболее удачное сочетание орехов с кунжутом или медом. Эти продукты значительно усиливают полезные свойства грецких плодов.

Для женщин

Природа, создавая грецкие орехи, позаботилась и о женщинах.

Плоды считаются отличной профилактикой, а в некоторых случаях и лекарственным средством для рака молочной железы.

Фитогормоны, присутствующие в составе грецких орехов, активно препятствуют развитию мастопатии.

Гинекологи рекомендуют этот продукт и при лечении бесплодия.

При беременности

Во 2-м и 3-м триместре употребление орехов противопоказано. Этот продукт легко может спровоцировать у беременных проявление аллергии. В неделю допускается съедать всего несколько ядер. Причем они должны быть сырыми. Только так можно извлечь из употребления этого продукта максимальную пользу.

При склонности к запорам, что очень часто встречается у беременных, лучше исключить грецкие орехи из рациона или свести их употребление к минимуму. То же самое при язве и колите.

Детям полезны орехи для улучшения памяти, формирования правильного умственного развития, профилактики и лечения анемии, очищения от паразитов.

Суточное количество ядер, которое необходимо съедать ребенку для получения терапевтического эффекта, лучше уточнить у педиатра, который учитывает все особенности организма малыша. Во избежание аллергических реакций нужно соблюдать меру.

Вред и побочные эффекты при употреблении

Нельзя злоупотреблять грецкими орехами. Иначе очень скоро польза, получаемая от них, прекратится и останется один только вред.

Из-за высокой калорийности продукта их нельзя часто употреблять людям, склонным к накоплению массы тела. В противном случае появления лишних килограммов не избежать.

При острых кишечных расстройствах, колитах, энтероколитах нельзя принимать в пищу плоды грецкого ореха. Чрезмерное увлечение ими легко может вызвать раздражение слизистой ротовой полости и воспаление миндалин.

Большое содержание белка в орехах может вызвать проявление аллергической реакции, выражающей себя в виде различных сыпей, диатеза, стоматита. Даже небольшое количество плодов может вызвать обострение кожных заболеваний, например, псориаза, нейродермита, экземы и других.

Применение перегородки плода

Являются богатым поставщиком йода в организм человека. Можно приготовить отвар с использованием ореховых перегородок. Он поможет восполнить недостающие питательные элементы в организме, а также окажет лечебное воздействие.

Отвар

Несколькими чашками воды залить половину стакана перегородок, пару минут прокипятить, дать остыть. Процедить от осадка и пить по 2-3 глотка натощак трижды в сутки.

Препарат нормализует давление, концентрацию сахара в крови, регулирует содержание холестерина, стимулирует иммунитет, успокаивает и прогоняет бессонницу.

Настойка

Спиртовая вытяжка ореховых перегородок хорошо помогает лечить затянувшуюся диарею, эффективна при колитах. Препарат будет также полезен людям, страдающим высоким АД, болезнями щитовидки, органов ЖКТ, сахарным диабетом.

Готовится она следующим образом. Полулитровую емкость на треть заполнить подготовленным сырьем, остальной объем покрыть спиртом. Плотно закрыть крышкой, две недели настаивать.

Лечебные свойства скорлупы

Выбрасывая в мусорное ведро ненужную нам скорлупу грецких орехов, мы лишаем себя многих ценных веществ, способных избавить нас от болезней.

Отвар

Скорлупу можно применить для лечения бессонницы. Для этого ее необходимо отварить в молоке. Полученное средство поможет справиться также головокружением, заиканием, судорогами.

Настойка

Скорлупу от 15 съеденных орехов залить водкой и 2 недели настаивать. В результате получим лекарство, состав которого богат кумарином, веществом, обладающим кроворазжижающей и противотромбозной направленностью.

Как использовать листья

Подавляют воспаление в тканях, имеют вяжущее, антисептическое, противоглистное действие, а также укрепляют и тонизируют организм, улучшают обмен веществ. Отвар листьев готовить из 250 грамм сырья и воды (1 литр). Кипятить десять минут.

Полученный раствор применяется в качестве полосканий при стоматите и ангине, а также для промываний и ванн при ревматизме, подагре, ревматизме, сыпи, диатезе, рахите, угрях, экземах.

Настойка из орехов молочной спелости

Спиртовую вытяжку можно приготовить из недозревших зеленых орехов, собранных до 20-х чисел июня.

Это так называемые плоды молочной спелости.

Рецепт 1. Собрать недозревшие плоды, разрезать их на четыре части, уложить в банку, заполнив треть объема. Залить качественным самогоном (водкой), заполнив при этом все оставшееся пространство. Настаивать не менее 14 дней в прохладном помещении. Принимать до еды трижды в течение дня. Курс длится месяц. Через неделю лечение вновь можно повторить.

Полученный препарат применяется для лечения анемии, авитаминоза, глистной инвазии, бесплодия, гипотиреоза, опухолей, кожных и сосудистых заболеваний. Противопоказан для использования при беременности, лактации, гипертиреозе.

Рецепт 2. В бутылку с затемненным стеклом (или обвернутую бумагой) насыпать стакан прошлогодних семян укропа. Туда же положить четыре нарезанных на части зеленых ореха. Залить все полулитром водки, закупорить и оставить настаиваться. К использованию препарат будет готов через месяц, не раньше.

Применять полученное средство при ушибах, травмах, ранах. Смочить ватку в настойке, приложить к поврежденному месту. Через восемь часов повязку сменить. Делать так, пока не заживет.

Рецепт 3. 30 плодов молочной зрелости залить 1 литром 70% спирта. Настаивать две недели. Раствор процедить и пить по чайной ложке, смешивая с небольшим количеством молока. Принимать препарат при язве желудка, зобе, поносе.

Грецкие орехи с медом

Орехи с медом — это не только вкусное и питательное блюдо, но и очень полезное. Настоящее природное лекарство от многих болезней:

1. Укрепляет иммунитет.
2. Помогает быстрее справиться с недугом или восстановиться организму после тяжелой болезни.
3. Лечит анемию.
4. Улучшает течение обменных процессов в организме.
5. Содержит жиры, в которых нет холестерина.
6. Усиливает мужскую потенцию и здоровье.

Эта смесь продуктов очень полезна для людей, занятых интеллектуальным трудом. Например, она может помочь детям или студентам в период сдачи экзаменов выдержать умственную нагрузку, заставить их мозг работать более успешно и продуктивно.

Грецкие орехи могут предупредить болезнь Паркинсона. Нужно ежедневно съедать 5 измельченных плодов, перемешанных с чайной ложкой меда. Запивать чаем, приготовленным из ореховых перегородок (1 стол. л. измельченного сырья настоять в стакане кипятка).

Масло

Для получения масла ядра зрелых грецких орехов нужно перекрутить на мясорубке и отжать через марлю или тонкую ткань.

Полученное средство хорошо помогает при катаракте, особенно в самом ее начале.

Закапывать нужно утром и вечером.

Оттянув нижнее веко, капают масло и осторожно делают круговой массаж закрытого глаза.

Из листьев

Масло, настоянное на листьях грецких орехов, заготовленных в мае, имеет огромную целебную силу. Собирать листья лучше до 11 утра. Еще час подержать их в тени, чтобы лишняя влага испарилась.

Мелко нарезать, помять, сложить в стеклянную емкость, залить рафинированным растительным маслом (1:2). Три недели настаивать масляную смесь, часто перемешивая деревянной палочкой. Фильтровать раствор, тщательно отжав листья.

Это масло имеет бактерицидное и ранозаживляющее свойство. Хорошо затягивает повреждения на коже, применяется для лечения фурункулов, чирьев, жировиков.

Масло закапывать в нос слегка подогретым по 2 капли детям утром и вечером, взрослым – по 4 капли более сильного средства. Во время зимних инфекций нос смазывать маслом, и ни один вирус не поселится в вашем организме.

Польза зеленых грецких орехов

В медицинской практике применяют недозревшие грецкие орехи. Зеленые плоды собирают в конце июня.

В это время в них скапливается огромнейшее количество полезных элементов питания:

• йод;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• соли калия, кальция, железа, магния, кобальта, фосфора и др.;
• витамины С, В1,В2, Е РР, каротин;
• органические кислоты;
• вяжущие вещества;
• белки;
• эфирные масла;
• флавоноиды;
• уникальный алколоид югландин;
• минеральные соли.

Зеленые орехи оказывают общеукрепляющий эффект на организм, а также обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами, их применяют для заживления ран.

Используют в качестве кровоочистительного, антисклеротического, противоопухолевого, гепатопротекторного и желчегонного средства, а также для противопаразитарной терапии.

Рецепт 1. 50 мягких и легко прокалывающихся вилкой недозревших плодов разрезать на две части.

Вместе с сахаром слоями уложить в подходящую емкость, закрыть крышкой, обвязать целлофаном и оставить на три месяца на солнечной стороне. Через месяц перемешать и вновь закрыть.

Рецепт 2. 300 грамм зеленых плодов настоять 40 дней в оливковом масле (500 мл). Смазывать посиневшие места при варикозном расширении вен утром и вечером полученным раствором. Курс проводить по одному месяцу в году.

Масляная настойка применяется также для смазывания трещин в заднем проходе, трофических язв, грибковых поражений, гнойничков, наружных опухолей.

Рецепт 3. Молодые орехи перекрутить на мясорубке и соединить с таким же количеством меда. Бутылки со смесью тщательно закупорить, поставить на месяц в прохладное затемненное место. Периодически их встряхивать.

Первые 40 дней принимать по чайной ложке до еды трижды в день. Сделав недельный перерыв, лечение нужно продолжать дальше. На этот раз доза увеличивается до размеров десертной ложки.

Средство повышает иммунитет, чистит кровь, избавляет от разных паразитов. Лечит кисты печени и других внутренних органов, полипы в пищеварительном тракте, любые инфекции.

Как приготовить варенье

Молодые зеленые плоды необходимо заготовить в конце июня. В эту пору они мягкие, сочные и из них получится отличное варенье на зиму.

Проверить степень зрелости орехов можно, разрезав их пополам. Если они внутри белые или светло-зеленые, значит это как раз то, что нужно.

Для приготовления варенья понадобятся следующие компоненты:

• зеленые орехи – 30 шт.;
• сахарный песок – ½ кг;
• сок лимона – 2 стол. ложки;
• вода – 3 чашки;
• кардамон, ваниль, корица (все по чайной ложке).

Вначале необходимо очистить плоды от кожицы. Для этого понадобятся перчатки. Иначе руки затем будет очень сложно отмыть от темно-коричневых пятен. Подготовленные орехи оставить на неделю вымачиваться в холодной воде. Воду необходимо периодически менять, не реже двух раз в день.

Затем проткнуть каждый орех вилкой и кипятить все десять минут, воду слить. Остуженные орехи погрузить в кипящий сироп, предварительно приготовленный из воды и сахара. Варить полчаса, после чего огонь выключить, варево остудить. Добавить лимонный сок и приправы, варить еще полчаса.

Затем остудить и закатать в подготовленную тару. В таком виде варенье может храниться 6 месяцев и более, в прохладном месте. Попробовать лакомство можно уже через неделю.

Польза десерта

Варенье из зеленых орехов служит богатым источником витаминов в зимний период. Витамина С в таком варенье будет содержаться не меньше, чем в цитрусовых. Это позволит укрепить организм в простудный период, когда намного активнее становятся различные инфекции, вирусы.

Народная медицина советует регулярно употреблять варенье при заболеваниях мочевыводящих путей, нервной системы, сердца, сосудов, гинекологических органов, в послеоперационный период. Это лакомство способно вылечить даже гастрит или язву желудка, решить проблемы с кишечником, вывести паразитов из организма.

Заключение

Переоценить значение грецкого ореха очень трудно. Это один из немногих продуктов, в которых польза и вкус нашли идеальное сочетание.

Предлагаем вашему вниманию видео, в котором разъясняются полезные свойства грецкого ореха для организма человека:

Источник: https://BezMedikov.ru/produkt/greckij-orex-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka.html